Viande grillée au feu de bois
Côte de Pata Negra
28 € /39 €Pluma de Pata Negra +/- 300gr
30 €Pavé de boeuf
23 €Brochette de boeuf
23 €Brochette d’agneau
25 €Tagliata d'entrecôte de boeuf
30 €Noix d'entrecôte Uruguay
36 €
Viande poêlées
Onglet de boeuf,
26 €Filet mignon de bœuf
27 €Filet pur
34 €Bavette de Black Angus USA
34 €Ris de veau de cœur
34 €
Sauces
Roquefort - Poivre vert – Archiduc
4 €Beurre maître d’hôtel – échalotes confites au beurre
4 €Béarnaise – Truffe – Morilles
5 €Piperade à la moutarde et piment d’Espelette - Beurre de moelle
5 €
Accompagnements en supplément
Assiette de légumes de saison
6 €Croquette de pommes de terre
4 €Purée maison minute
7 €Os à moelle
6 €
Côté fumoir
Ribs traditionnel
23 €Combo
25 €
Plats de brasserie
Salade césar
17 €Salade scampis et saumon fumé
19 €Tartare de bœuf
22 €Véritable bouchée à la reine
19 €Boulette sauce tomate
17 €Steak Wine & Beef
25 €Filet de saumon
25 €
Burgers
LE SIGNATURE
18 €LE BELGO
19 €FRENCH TOUCH
19 €L'IBERICO
19 €LE GREKO
19 €THE PULLED PORK
19 €RIBS BURGER
19 €
crustacés et Homards
Brochette de gros scampis
22 €Homard entier belle-vue
55 €Homard entier grillé beurre ail
58 €Homard entier gratiné
59 €Surf And Turf
59 €Parmentier de Ris de veau et Homard
48 €
Côté enfants
Burger- Steak haché de boeuf
10 €Steak, frites, salade
14 €Boulette sauce tomate, frites
10 €Vol au vent, frites
12 €Brochette de scampis grillée
15 €Penne Bolo
10 €